Josefská zabíjačka

Morava je krásná zem a Moraváci jsou v drtivé většině skvělí, přátelští a pracovití. Vždy se starají o bříška svá i svých hostů, dobré jídlo s nejednou skleničkou vína je pravidlem. A myslivci? To je super sorta chlapů pro každou špatnost.

Na podzim loňského roku uspořádali myslivci v jedné jihomoravské vesnici zabíjačku. Padla dvě prasata a ve dvě odpoledne prý nebylo co jíst. Poučeni touto zkušeností a s troškou furijanství jiřičtí myslivci uspořádali Josefskou zabíjačku a zabili prasat pět. A pozvali i mě.

V životě jsem neviděla tolik jídla, které připravovali muži za vydatné pomoci žen. Limit čtyř fotografií u jednoho příspěvku mi bohužel nedovoluje zveřejnit všechny pracanty, když jsem chtěla ukázat i narvanou hospodu a přehlídku moravských vín připravených k ochutnávce. Sice jsem nevydržela do konce, ale ze spolehlivého zdroje vím, že se snědlo všechno. Příští rok snad padne prasat sedm. A já jim držím palce, aby se akce vydařila tak, jako letos. Bylo mi tam moc fajn a mimo narvaného břicha samými poctivými dobrotami jsem si odvezla píseň na rtech a úsměv na tváři.